Maria Jesus Estevez Rider

Zafra, Badajoz, España
Financiado por
  • Triodos Bank España
SectorAlimentación ecológica

Hay personas con un gran compromiso con la protección del planeta; es el caso de María José, natural de Córdoba y miembro fundador del grupo de consumo eclógico Hurmiento de Zafra.

Después de hornear y comercializar pan ecológico durante varios años y realizar un trabajo de campo en áreas rurales de Portugal, Extremadura y Andalucía que consistía en localizar hornos de leña morunos en funcionamiento y recopilar experiencias de uso y construcción, decidió abrir su propia tahona.

Su preocupación por los detalles, su compromiso con el medio ambiente y con el consumo responsable, hacen que sus productos hechos a partir de masa madre, harinas de cultivo ecológico y cocido en horno de leña de ladrillo refractario.

El proyecto de María Jesús ha contado con financiación de banca ética.