¿Cuáles son los requisitos mínimos en una finca de producción de limones? Para Lemon King, nidos para rapaces, comederos y bebederos, balsas de agua con mallas de protección, zonas de paso para anfibios, rampas para animales y un cinturón de varias hectáreas alrededor para proteger la biodiversidad de la zona y fomentar la polinización. Y también limoneros.

Lemon King es la empresa más importante de Europa en el área de procesado de limones y una de las más relevantes del mundo. Sus propietarios, los hermanos Miguel Ángel, Trino y Manuel Parra, hicieron evolucionar la compañía que les legó su padre siempre bajo la premisa de aunar sus inquietudes personales con las profesionales.

Su actividad se caracteriza por la eficiencia y por valerse de la tecnología más moderna, pero también por respetar la naturaleza y fomentar un impacto social positivo.

Para lo primero cuentan con el asesoramiento de SEO/BirdLife y se aseguran de que todo el limón que usan es ecológico. Para lo segundo, contratan a personal de la zona, buscando favorecer la igualdad laboral entre hombres y mujeres.

En 2016, Lemon King adquirió 500 ha de terrenos para ampliar su producción ecológica propia de limones, proyecto para el que contó con financiación de Triodos Bank.