¿Alguna vez te has preguntado cómo sería dormir en un palacio? ¿Dormir en sus habitaciones y disfrutar de sus antiguos rincones? En pleno corazón de Valencia se encuentra Caro Hotel, un edificio construido a partir de la estructura del Palacio del Marqués de Caro.

Este hotel-monumento de Valencia cuyo restaurante ha contado con una estrella Michelin y su propuesta gastronómica nace del exBulli Miguel Ángel Mayor.

El hotel, que ha trabaja con Triodos Bank, tiene 26 habitaciones y una biblioteca que conserva los elementos estructurales originales. Además, en los pasillos se pueden apreciar restos de las columnas y los cimientos del palacio auténtico.