A descrición do proxecto está dispoñible en Francés
La Brasserie de la Lesse est une brasserie coopérative créée par d'anciens animateurs du patro Buissonville (scouts). Elle produit 7 différentes bières grâce à leur culture de houblon bio et d'orge brassicole bio. Quels sont ses objectifs ? La relocalisation de l'économie, la création d'activité en milieu rural et l'activité participative tout en produisant des bières de qualité, artisanales et vendues localement (principalement en Wallonie). Le Service Public de Wallonie a accordé une prime à la brasserie et Triodos l'aide en préfinançant ce subside.