A descrición do proxecto está dispoñible en Holandés
De Groene Winkel in Zeist is één van de grootste biologische supermarkten van Nederland. De oppervlakte van de winkelvloer bedraagt 675 vierkante meter. Rudi Gerding en Astrid Weidmann zijn de eigenaren van de winkel. Bijzonder is dat de ondernemers hun eigen koers varen, los van natuurvoedingsketens. In de Groene Winkel is er ruimte voor ontmoeting en ontspanning in de koffiehoek. Deze is ingericht met gebruikte materialen zoals oude kerkbanken.