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Una de las peculiaridades de Mond es su combinación de usos tradicionales con modernos equipos y sistemas para elaborar sus cervezas en Sevilla.


Los maestros cerveceros de la marca parten siempre de ingredientes 100% naturales para llevar a cabo su producción, en la que emplean métodos artesanales. Una vez fabricadas, Mond no pasteuriza ni filtra sus cervezas para que “maduren y evolucionen de forma natural en la botella, creando un producto artesano de alta pureza”.


La empresa nació en 2013 con el objetivo de hacerse un hueco en el mercado local, pero poco a poco amplió su área geográfica de distribución tanto a través de supermercados y tiendas gourmet como gracias a una creciente presencia en la hostelería. En 2017 la marca, con financiación de Triodos Bank, puso en marcha una línea de cervezas ecológicas certificadas.