A descrición do proxecto está dispoñible en español
En Biosabor son especialistas en el cultivo ecológico de toda una gama de tomates, que van desde el cherry hasta el tomate en rama o el asurcado. Todo ello, para la posterior elaboración de diferentes productos como el gazpacho y el salmorejo orgánico o el tomate natural triturado ecológico.


Esta empresa almeriense apuesta por la agricultura ecológica como un elemento necesario para la seguridad alimentaria y el respeto por el medio ambiente, algo que se refleja en todo el proceso de cultivo, que culmina con la gestión de los residuos vegetales que se transportan a un centro de compostaje para ser utilizados como abono posteriormente.


Gracias a la financiación de Triodos Bank, se ha llevado a cabo la construcción de un nuevo invernadero de más de 120.000 m2 en Níjar, Almería, para el cultivo adecuado de diferentes variedades de tomate ecológico certificado.