Peroiektu honen deskribapena eskuragarri dago hizkuntza honetan: Frantsesa
Jeune agriculteur de la région de Bastogne, Vincent Remy gère depuis début 2008 un élevage bovin selon les principes de l'agriculture biologique. Pour ses 150 blondes d'Aquitaine, Vincent Remy dispose de 50 hectares et produit lui-même les fourrages et les céréales pour les nourrir. Vincent Remy a contracté un crédit chez Triodos pour la reprise d'exploitation et le rachat des hangars.