Peroiektu honen deskribapena eskuragarri dago hizkuntza honetan: Nederlandera
Horecaleerbedrijf The Colour Kitchen ontwikkelde tien jaar geleden verschillende eigen opleidingsprogramma's voor mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Het doel: die afstand zo veel mogelijk wegnemen, en zo bewijzen dat mensen die het stempel ‘anders' hebben gekregen, toch als volwaardige arbeidskracht kunnen meedoen.

De restaurants van The Colour Kitchen zijn te vinden in Utrecht en omgeving. Je kunt er lunchen, borrelen en dineren. Ook op de High Tech Campus in Eindhoven staat een restaurant. De kaart is divers, met een accent op de mediterrane keuken. The Colour Kitchen werkt (zo veel mogelijk) met biologische producten.