Tras haberse formado en nutrición, Daniel Blanco y Pablo Vidal crearon en 2013 el Método Reverde. Durante varios años se dedicaron a probar en períodos de 6 meses distintos tipos de dietas (disociada, ovolactovegetariana, macrobiótica, alealina, entre otras) para observar cuáles eran los efectos positivos y negativos en la salud a nivel químico, anímico y emocional de la persona.


Reverde es, tal y como ellos mismos lo describen, “un giro en el ámbito de la alimentación”. El método propone un sistema único basado en la premisa de Hipócrates de “emplear el alimento como medicina y con el objetivo de la prevención de la enfermedad”. Este sistema se basa, además, en un tipo de alimentación mucho más sostenible y responsable.


Reverde ha contado con la financiación de Triodos Bank para desarrollar su actividad.