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La historia de Mas Marcè se remonta a 6 generaciones, cuando la familia Marcè se dedicaba a la trashumancia. Esta empresa, con sede en la comarca del Empordà, Girona, es experta en la elaboración, de manera artesanal y ecológica, de todo tipo de productos provenientes de las ovejas: leche, yogures, queso, lana, etc.


Su labor tiene principalmente 3 ejes de actuación: recuperar la oveja de raza ripollesa como productora de leche y otros productos, como pueden ser esponjas hechas de lana 100% ecológicas o jabones de leche de oveja; fomentar el consumo de Recuit de l'Empordà, que es una variedad de queso fresco tradicional de esta zona; y reactivar la elaboración del cuajo vegetal procedente de la flor del cardo, que cultivan en su propia explotación para la elaboración de sus productos.


Mas Marcè ha contado con la financiación de Triodos Bank para poder adquirir nueva maquinaria con la que seguir elaborando sus productos.