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En un pueblo del Urraúl Alto navarro, en Irurozki, se encuentra la Borda Egillor. Su dedicación se divide entre la explotación de ganado vacuno y equino junto con el cultivo de cereal y forraje. Es una granja ecológica mixta que posee más de 105 ha de cultivo, cerca de 45 de bosque y un grupo animal que se acerca a las 20 cabezas.


Una parte del bosque se ha destinado a la reforestación y la lucha contra la erosión del suelo mediante la plantación diferentes especies de árboles y arbustos autóctonos. La dieta de sus animales no lleva ningún aporte complementario de cereales ecológicos ni otros piensos. “No hacemos el tradicional engorde de las crías”, aseguran sus encargados.


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