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Enrique Romero y Susana Lorenzo están orgullosos de conocer a todos sus clientes por sus nombres y apellidos, y eso que desde que abrieron las puertas en 2007 han pasado por Barro Colorao unos 600 huéspedes. “Muchos ya son habituales o repetidores, y cada vez que se alojan con nosotros es como tener amigos en casa”, declara Enrique.


Este centro de turismo rural se encuentra en Béjar, Salamanca, totalmente integrado en el paisaje y el entorno. En una amplia finca de 52.000 m2 se levantan 5 acogedoras casas con 4 plazas cada una. Dos de estas casas se han diseñado específicamente para adaptarse a personas con discapacidad. En el restaurante de Barro Colorao se pueden degustar las especialidades de Agustín, el hijo mayor de Enrique y Susana: bacalao portugués, platos de carne 100 % ecológica, postres caseros, etc. También han puesto en marcha un programa de enseñanza en inglés y han habilitado una de las casas como Albergue de Peregrinos de la Ruta de la Plata hacia Santiago de Compostela, clasificado con 2 conchas por la Junta de Castilla y León. Enrique y Susana han contado con financiación de Triodos Bank para poder llevar a cabo su proyecto de turismo sostenible.
Realmente nos esforzamos en hacer las cosas de modo distinto a los demás.
Enrique Romero y Susana Lorenzo, promotores de Barro Colorao