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"¿Puede un plato ser a la vez sabroso, sano y a precio popular? Nuestra respuesta es que ¡sí, puede!", señalan los promotores de Al-Paladar. Desde ensalada de zanahorias al estilo marroquí hasta fideuá y paella valenciana, los productos ecológicos y de proximidad, junto con la multiculturalidad, son algunos de los signos distintivos de Al-Paladar, un restaurante valenciano que también ofrece servicio para llevar y a domicilio.
Puesto en marcha por un grupo de mujeres en 2005, Al-Paladar cuenta con una plantilla de trabajadores de distinta procedencia geográfica y cultural y está situado en el barrio de Benimaclet. Además de combinar platos locales y cocina internacional en su oferta gastronómica, ofrece a diario menús ecológicos y distintas opciones vegetarianas y veganas.
Gracias a la financiación de Triodos Bank, Al-Paladar ha podido trasladarse a un nuevo local en el que seguir ofreciendo sus platos, con productos ecológicos y de proximidad. Ahora también completa su oferta con una “cafetería responsable” en la que se puede disfrutar de café de comercio justo.
Puesto en marcha por un grupo de mujeres en 2005, Al-Paladar cuenta con una plantilla de trabajadores de distinta procedencia geográfica y cultural y está situado en el barrio de Benimaclet. Además de combinar platos locales y cocina internacional en su oferta gastronómica, ofrece a diario menús ecológicos y distintas opciones vegetarianas y veganas.
Gracias a la financiación de Triodos Bank, Al-Paladar ha podido trasladarse a un nuevo local en el que seguir ofreciendo sus platos, con productos ecológicos y de proximidad. Ahora también completa su oferta con una “cafetería responsable” en la que se puede disfrutar de café de comercio justo.