Es el espacio más grande de Baleares dedicado a la alimentación biológica y la medicina naturista. El proyecto Yerbabuena se constituyó en 1991 en una pequeña tienda y, con el paso del tiempo, gestiona una superficie de 450 m2 dedicados a una forma de vida saludable.


Yerbabuena no solo se limita a la oferta gastronómica. Entre las actividades que desarrolla también oferta masajes, clases enfocadas a una buena forma física, seminarios de formación en materias como cocina vegetariana, nutrición, Reiki, etc., y platos preparados de comida vegetariana, entre otros.


“Nuestros agricultores biológicos saben cómo obtener los mejores beneficios de la tierra con el máximo respeto”, sostienen los promotores de esta iniciativa que ha financiado Triodos Bank.
El respeto por el entorno y el cuidado del medio ambiente son aspectos necesarios para hablar de salud. En este entorno se ha creado y desarrollado Yerbabuena