La descripción de este proyecto está disponible en Holandés
Jan-Willem Zeilstra maakt op zijn biologische kaasfabriek op ambachtelijke wijze verschillende soorten Terschellinger kaas. Zo´n 100.000 kg Terschellinger kaas vindt jaarlijks zijn weg naar huisverkoop, Terschellinger winkels en restaurants en verschillende natuurwinkels in Nederland, Duitsland, België en Luxemburg.