Leire Saizar promueve una panadería y pastelería ecológica en Amezketa, Gipuzkoa. Con experiencia y formación previa en la elaboración de pan y dulces, Leire ofrece productos realizados a base de ingredientes naturales.


Su proyecto de obrador artesanal está ubicado en un caserío y vende tanto a particulares como a través de otros comercios o grupos de consumo. Para arrancar el negocio, es necesario el acondicionamiento del local y la compra de un horno y demás equipamiento técnico. En Triodos Bank hemos concedido financiación a Leire Saizar para la puesta en marcha de su iniciativa de alimentación ecológica.