La descripción de este proyecto está disponible en Holandés
In 2007 kwam de Dekker's Hoeve, een Rijksmonument in Voorburg, op het pad van de zussen Fee en Elkie Jordans, en de broers Piet en Ted Hooijmans. Een unieke plek in een prachtig stukje polderlandschap. Daarvoor was het zeventien jaar lang een vrij traditioneel partycentrum, echter daar heeft dit viertal verandering in gebracht. Fee Jordans en Piet Hooijmans runden al ruim twintig jaar een biologisch restaurant in Leiden en nu, samen met Elkie en Ted, pasten ze deze duurzame aanpak ook in het partycentrum toe. Er wordt zoveel mogelijk gebruik gemaakt van verse, biologische ingrediënten en alles wordt bereid in de eigen keuken. Een streven dat prima past bij het prachtige monumentale pand in de groene omgeving, midden in de Randstad. Maar duurzaamheid betekent voor de broers en zussen ook dat er een goed contact met de gasten dient te bestaan en dat er altijd een persoonlijke service wordt geboden.