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OliTravadell

Naturaleza y Medio Ambiente

El olivo es el árbol de cultivo más arraigado en el paisaje de la comarca de Millena. OliTravadell
gestiona una almazara de aceite familiar que lleva produciendo aceite de oliva virgen extra y aceite ecológico desde hace varias generaciones. En concreto, la empresa, que ha contado con la financiación de Triodos Bank, arrancó “con la ilusión de una famlia” en los años 50 del siglo pasado.

En el año 2000 la familia Ferrando tomó la decisión de modernizar las instalaciones. De esta manera pasó del molino de piedra y los capachos a un nuevo sistema de 2 fases logrando con este nuevo método un aceite de mayor calidad.

Atrás quedaron la prensa y las balsas para la elaboración del producto para OliTravadell. Desde la renovación de la almazara las nuevas formas de extracción permiten un proceso basado en triturar la aceituna, batir la pasta resultante y someterla a 2 centrifugaciones que separan el aceite y lo limpian.

http://www.olitravadell.com

Alimentación ecológica

Apoyamos el desarrollo del sector para facilitar y fomentar el consumo de productos ecológicos. Desde elaboradores y distribuidores a ecotiendas y restaurantes.

Dirección:
Carrer Sant Roc 13
03812
Millena
Alicante
España

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