Descripció del projecte només disponible a Castellà
En el corazón de Mallorca, en el pueblo de Sencelles, se halla una finca con olivos que elabora el aceite de cultivo ecológico de la marca Son Pau. Las olivas con las que se realiza este líquido son propias del terreno de la finca y todas ellas son cosechadas a mano.


El producto que obtienen de sus plantaciones no llega al 0,3% de acidez. Además, todo ello está procesado en el mismo molino de la finca Son Pau.


Son Pau ha contado con la financiación de Triodos Bank para llevar a cabo las acciones necesarias para elaborar su producción.