Descripció del projecte només disponible a Francès
Quand Damien Jacquemart se lance dans l'agriculture, il y a 25 ans, il part à peu près de zéro: 8 hectares, le souvenir de la ferme de son grand-père et 4 vaches offertes par ses parents. Dès le départ, il applique les techniques de la biodynamie. Ce système veut que l'homme relie la terre au cosmos. Tout est produit dans la ferme, en complète autonomie avec quasi aucun intrant. Les vaches de Damien Jacquemart sont nourries exclusivement avec les betteraves ou le foin de ses champs et elles fournissent le compost qui fertilise ses terres. Le lait est transformé dans la fromagerie à la ferme et un projet d'accueil verra même le jour d'ici peu.

La Banque Triodos finance l'achat et l'aménagement du bâtiment.