Descripció del projecte només disponible a Castellà
Gracias a Envero Granada la localidad de Beas de Granada puede disfrutar de una oferta gastronómica ecológica y local. El restaurante no se concibe como un comedor al uso. Y es que, además de los productos ecológicos, la empresa ofrece también charlas y formación y cuenta con un espacio dedicado en exclusiva a los niños.


El sitio pretende adquirir un carácter muy definido. Dispone de una sala de catas y ofrece un servicio de cocina basado en el carbón. Envero desarrolla también una labor de promoción de los productos naturales locales en sus platos. De hecho, el restaurante se abastece del género de su propia huerta (según sus propietarios es el único de la zona que lo hace).


La financiación de Triodos Bank ha posibilitado que el restaurante lleve adelante su construcción y equipamiento.