Descripció del projecte només disponible a Castellà
En Biosabor son especialistas en el cultivo ecológico de toda una gama de tomates, que van desde el cherry hasta el tomate en rama o el asurcado. Todo ello, para la posterior elaboración de diferentes productos como el gazpacho y el salmorejo orgánico o el tomate natural triturado ecológico.


Esta empresa almeriense apuesta por la agricultura ecológica como un elemento necesario para la seguridad alimentaria y el respeto por el medio ambiente, algo que se refleja en todo el proceso de cultivo, que culmina con la gestión de los residuos vegetales que se transportan a un centro de compostaje para ser utilizados como abono posteriormente.


Gracias a la financiación de Triodos Bank, se ha llevado a cabo la construcción de un nuevo invernadero de más de 120.000 m2 en Níjar, Almería, para el cultivo adecuado de diferentes variedades de tomate ecológico certificado.