Descripció del projecte només disponible a Neerlandès
De Biologische Slagerij van Wim Kok is sinds 1989 in Zeist en omstreken een begrip. Kok werkt traditioneel en ambachtelijk en alleen met biologisch vlees. De afgelopen negentien jaar heeft de slagerij de nodige ontwikkelingen doorgevoerd. Het is nu een zelfstandige onderneming, met een breed assortiment. Kok verkoopt maaltijden en maaltijdcomponenten. Hij werkt met vaste leveranciers zodat de lijnen kort kunnen blijven en er overzicht blijft bestaan op het gehele proces.